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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作家：村姑陈
《1》
喝了一下昼的茶，正起身准备清洗茶具，桌面上的手机短暂震了一下。
点开一看，是茶友接连发来的几条音信：
“昨年存下的两箱茶，放在下面的那箱确实长毛了！”
“用纸箱是不是容易受潮？换成密封的塑料箱会不会更好一些？”
屏幕的另一边，茶友的想维还在不休发散，字里行间清晰着焦炙与无奈。
心里有些哭笑不得，这还是不是本年第一次遭遇，因为存茶而翻车的茶友了。
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细细数来，似乎还是是印象中的第五例了。
追思起不久前，邻居爷爷曾经问起：“淌若拿些退休金出来存茶，每年的收益可不可不雅？”
浑然间才发觉，如今大众对存茶这一滑为，存在不小的误区。
许多东说念主似乎忘却了茶叶的明锐和脆弱，以为只须歪邪找个容器装起来，放在边缘里就万事大吉。
又或是只提防到当下的经济收益，冷落了存茶背后的品性原则。
要将好茶永恒储存，毫不是嘴上歪邪说说那么浅易！
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《2》
生手对茶叶了解不深，连续越存越错。
最近这些年，圈子里刮起了一股存茶风潮。
除了已知能永远储存的黑茶与白茶，红茶、岩茶，甚而绿茶，都有东说念主刻意存老。
每一样新事物的兴起，总要有那么几个勇于尝试的东说念主。
巧合是没提防到茶叶还是由期，又或是以为可惜舍不得扔，正巧储存严密没发生变质。
预防翼翼地喝了一口茶汤，发现滋味也算不上难喝，于是省心果敢地储存下去。
其他抱着雷同念头却从未实施的茶友，看到有实例考证了可行性，于是也纷纷效仿。
茶叶包装后面标注的保质期，就显得有些处境莫名。
在茶叶限度，保质期更多被领略为最好品味期，落后后仪态显著开动走下坡路。
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百密总有一疏，万一世手警戒不及，没发现落后茶还是变质喝坏了肚子，临了亦然白遭罪。
尤其是绿茶保质期短，朝上最好期限，陈味便占了优势，向来都是趁鲜喝。
再说到其他茶类，世上天然也有少许仪态出众的老红茶和老岩茶。
但个例不行代表举座，茶叶经由杀青，后期存放可升沉的空间极小，无论如何都不会朝上最好品饮期。
大部分茶朝上期限后，只会失去原有的香气和滋味，就算有东说念主想刻意炒作，也找不到驻足点。
要存茶必定少不了严格筛选，盲目跟风不仅糟践茶叶，也糟践了我方的可贵技巧和资产。
进一步来说，白茶的握续升沉要培植在充足的营养基础上，起到的是惜墨若金的后果，而不是单纯立异品性。
淌若自己内质较为匮乏，即便存成老茶，有着五年陈、七年陈的名号，也很难有任何实践性的进展。
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《3》
通过存茶齐全财富开脱，太不切实践。
在一又友的茶室里喝茶，听他们讲起一个故事。
故当事者东说念主公是个闲居的上班族，偶然间了解到白茶的增值空间大，现在商场正处于供不应求的现象。
他心里出现了一个念头：万物都可炒，为什么不试试存白茶后期转手？归正会越陈越香。
在网上寻找了好几天，最终敲定了一款成交量较为可不雅、价位也比拟低的白茶饼，邻接下单了一斤。
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而他平时对茶叶的了解，只是局限于在网上刷到的内容，平时喝的最多是超市里的常见茶包。
收到货后他也没多想，径直上手掰了一小块茶饼。
用家中保温壶焖了接近半小时，只觉茶味够浓，便再行将茶叶封箱，塞到了床铺下面存着。
本年开春的技巧，算一算那箱茶陈化接近三年，还是达到了老茶的程序。
全心拍了几张像片发到网上，想让大众赞理估个价，获得的收尾却是一阵心寒。
这茶看着原料太粗，饼面还有些发黑，要说值钱，还比不上本年的新茶！
更不必说床底的恶运环境，空气沾污不胜，茶叶只可和灰尘杂质共处。
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当初再次封箱淌若莫得贴紧破绽，巧合就有水汽悄然混入，巧合还是变质。
不知那箱茶临了的下场如何，总之不错猜想的是，这位蚀本严重的主角，大约不会再贸然尝试存茶。
连曩昔新茶都没喝剖判，就急着当储藏家，就像还没拿到驾照就急着开跑车，收尾可不会如同联想中那么畅快。
况兼，老白茶虽然不如新茶常见，但精细挑选之下，如故能遭遇不少年份较接近的优质茶品。
有着那么多店铺可供比对挑选，大众又怎么会提防到一个身分不解的个东说念主卖家呢？
存茶的主要野心，如故为我方提供愈加充足合理的品味聘请。
休想靠茶叶一步登天，连续会摔得像降生入死。
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《4》
生手积聚一定警戒后，再开动存茶也不迟。
莫得东说念主一开动即是老茶客，任何建立都需要从零开动，沉着普及。
有着枪林弹雨的苦守，积聚起充足的品茶警戒，生手也能一步一时事成长为品茶高东说念主。
对生手来说，要作念的第一件事亦然最伏击的事，即是找准个东说念主喜好。
不然买再多的茶、再高等的茶，我方喝着不习尚，也享受不到应有的乐趣，盲目存茶毫无好奇。
欧美在线要快速普及警戒，最高效的见地即是多尝试。
毕竟，仅靠他东说念主的表述，接管响应的只须我方的联想力，对好茶的了解也只是培植在他东说念主不雅点之上。
而淌若是亲身感受过，后果便透彻不同。
买茶时先深远了解一番，举例茶汤的香气、口感与滋味施展，淌若有一定意思意思，再从小份量购入尝试。
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一方面能减少试错本钱，即便警戒不及买到劣质茶，也不至于在前期交太多膏火。
也不必操心行将朝上适饮期限时，家里还有不少分歧喜好的存量还没喝完。
另一方面，会品茶不一定代表会存茶，贪念省事一股脑存雪柜里，大遍及技巧反而碎裂仪态升沉。
除了绿茶需要低温储存约束活性，其他大遍及茶叶都是在常温环境下密封储存。
永远存茶更是少不了严谨的三层包装，碎裂异味、水汽、光辉等一切影响品性的身分。
总之，想要存茶存得价廉物美，刚初学的生手还有很长一段路要走。
能准确辩别出品性优劣的区别，家中有稳健的储存空间，平时也有充足的技巧依期检查茶叶现象。
这些都准备妥当了，再挑选合适喜好、稳健永远储存的优质茶，存茶就能少走许多弯路。
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《5》
下定决心要存茶，需要在意挑选、耐性料理、了解详细变化。
淌若只是盲目跟风，连续在不测间就错过了许多细节。
好茶天然繁难，但要点在于感受茶汤滋味交替渐进的展现，以及簇新多变的茶香。
有些好意思好不一定要留给改日，当下倘若能实时品味，亦然一种爱护。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手h 动漫，茶行业原创新媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年还是累计撰写朝上4000多篇原创著作。
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